Haftada bir bardak tüketilen sumak suyu, sinir sisteminde deforme olmuş hücrelerin sayısını azaltır ve sağlıklı hücrelerin sayısının artmasını sağlar. Yorgunluk, stres ve depresyon gibi rahatsızlıkların yaşanma riskini en aza indirir.

 Bir su bardağına 1 tatlı kaşığı öğütülmüş veya taze sumak koyup üzerine kaynar su dökülür ve 5 dakika demlemeye bırakılır. 1 damla kekik yağı damlatılarak içilirse daha etkili bir kombinasyon oluşur. Ancak dibe çöken posa tüketilmemelidir